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「大豆でごはん」カンタンレシピ

基本編 大豆ごはん – ムービー篇 –

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監修: ホクレン、東海林明子氏(料理研究家)

お米と一緒に炊くだけ。カンタンです!

大豆ごはん/材料(4人分)
  • 米:3合
  • 大豆でごはん:60グラム(1/2袋)
  • 塩:小さじ1/2
  • こぶ茶(粉末):小さじ1

【準備】大豆は水洗いし、熱湯に20分~30分浸けておきます。水の場合は一晩(8時間程度)。

  1. 米は洗って炊飯器に入れ、水を目盛り通りに入れて30分おきます。
  2. 浸けておいた大豆、塩、こぶ茶を炊飯器に入れ、炊きます。

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