今回ご紹介する「大豆でごはん」カンタンレシピは

1. 大豆ごはん
2. 大豆と鮭のピラフ
3. 大豆入りチヂミ

まずは「大豆でごはん」の下ごしらえから。

「大豆でごはん」の下ごしらえ – HTML篇 –

1.大豆をきれいに洗いましょう。

2.大豆を熱湯に20分〜30分浸けておきます。水の場合は一晩（8時間程度）。

監修: ホクレン、東海林明子氏（料理研究家）